معكرونة بالبطاطا المهروسة والبشاميل

معكرونة بالبطاطا المهروسة والبشاميل



المقادير

1-عدد 1	صدر دجاج
2- عدد 2	بصل مقطع جوانح
3- عدد 5	بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة
4- نصف إصبع	زبدة سائحة
5- نصف كوب	حليب طازج
6- رشه	ملح ورشة فلفل اسود
7- عدد 3 ملاعق	صنوبر
8- عدد 1	فلفل اخضر بارد
9- عدد 2 فص	ثوم
10- عدد 1 كوب	مشروم طازج مقطع ( فطر )
11- نصف كيس	معكرونة
12- مكعب	ماجى
13- رشة	جبن موزيريلا
مقادير البشاميل :
1- عدد 1 كوب	ماء الدجاج ( ماء سلق الدجاج )
2- عدد 1 علبة	قشطة المراعى
3- نصف إصبع	زبدة
4- عدد 2 ملعقة	طعام طحين

2
التحضير
طريقة عمل البشاميل :



تخلط مقادير البشاميل جيدا وتوضع على النار حتى تثخن

=========================================



1- تسلق المعكرونة وتوضع جانبا

2- يسلق الدجاج ويفتت

3- تسلق البطاطا وتهرس ويضاف عليها نصف اصبع زبدة

4- مع نصف كوب حليب مع الملح والفلفل الاسود ويوضع جانبا

5- نحمس البصل والثوم بالزيت ثم نضع عليهم الفلفل الاخضر والمشروم ( الفطر) والصنوبر والدجاج مع مكعب ماجى

6- نضع المعكرونة المسلوقة فى صينية الفرن ( البايركس ) ونضع فوقها خلطة الدجاج ورشة جبن الموزيريلا ثم نضع البشاميل ثم نفرد البطاطا المهروسة باليد حتى تغطى الصينية ثم تدخل بالفرن حتى يحمر وجه المعكرونة

وبالعافية مع تحيات اختكم / باتى