زائر
زائر
 |  موضوع: كفتة السمك  03/05/08, 06:21 pm | |
| اخواتى الاعزاء
مرحب بيكم فى كل وقت
دعوة لكل اخت تشترك فى المنتدى تشاركنى فى مطبخ المنتدى عشان نقدم لاحبابنا واصدقائنا كل جديد
النهاردة عايزة اقدم ليكم اكلة يارب تعجبكم وتقولو ان اختكم مرام بتعرف تطبخ
اكلة اليوم هى :-- كفتة السمك
المقاديـــــر
1- 1/2 كيلو سمك
2- 1/4 كيلو بطاطس
3- حزمة بقدونس مفرى
4- صفار بيضة - ملح - فلفل - عصير ليمون
5- بيضة مخفوقة - بقسماط ( للتغطية)
الطـــــــــريقة
1- تغسل البطاطس وتسلق وتقشروتهرس جديدا
2- ينظف السمك ويهرس
3- توضع البطاطس المهروسة مع السمك والبقدونس المفرى والملح والفلفل وصفار البيضة وتعجن
4- تشكل العجينة دوائر وتغطى بالبيض المخفوق والبقسماط وتحمر فى الزيت المقدوح وترفع على ورق
5- ترص فى طبق وتجمل وبالهنــــا والشفــــا |
|
خالد الاشموني
مشرف
عدد الرسائل : 5477
العمر : 52
تاريخ التسجيل : 09/05/2009
| | موضوع: رد: كفتة السمك 26/07/09, 01:37 am | |
| | |
|
