شطيطحة باللحم

المقادير:
- لحم حسب كمية عدد الأفراد.
- 5 فصات ثوم مفرومة .
- بصلة صغيرة مفرمة.
- م ك معجون طماطم.
- حبة طماطم مفرومة .
- حمص بعد تنقيعه ليلة كاملة في الماء البيكاربونات.
- زيت زيتون - ملح - بهارات(فلفل أسود,فلفل أحمر العاديو الحار,كمون ,قصبر).
- بقدونس للتزيين.
التحضير:
نضع في طنجة اللحم و 5 فصات ثوم مفرومة و بصلة صغيرة مفرمة. حبة طماطم مفرومة , زيت زيتون , ملح , بهارات(فلفل أسود,فلفل أحمر العادي و الحار,كمون ,قصبر).
نقلي الكل جيدا لمدة 10 دقائق.
نضيف الحمص.
نضيف الماءو نترك الكل يطهى . و شهية طيبة