عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك

شهر رمضان في مصر

عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 291854

يستقبل أهل مصر شهر رمضان بالاحتفالات والفرح والطبول تعبيرا عن سرورهم بهذا الشهر الكريم حيث تضاء الشوارع بالفوانيس ويسهر الصائمون إلى السحور لصلاة الفجر، وتضج الأسواق بالبائعين والمشترين وأصناف رمضانية خاصة.
ولشهر رمضان عادات وتقاليد يتوارثها الناس عن آبائهم وأجدادهم فما إن تثبت رؤية الهلال إيذانا ببدء الصوم حتى يجتمع الناس رجالا ونساء وأطفالا في المساجد والساحات العامة يستمعون إلى الأناشيد والمدائح النبوية ابتهاجا بقدوم هذا الشهر كما يقوم العلماء والفقهاء بالطواف على المساجد والتكايا لتفقد ما جرى فيها من تنظيف وإصلاح وتعليق قناديل وإضاءة شموع وتعطيرها بأنواع البخور والمسك والعود الهندي والكافور .
وللفانوس أهمية خاصة واستعمالات عديدة فكان الكبار يحملونه لكي ينير دروبهم أثناء السير، لكن أهل مصر استعملوه لأغراض أخرى إبان الحملة الفرنسية على مصر فمن خلاله بعثوا إشارات متفق عليها من أعلى المآذن لإرشاد المصريين بتحركات الجنود الفرنسيين وهذا لم يمنع نابليون بونابرت قائد الحملة من الانتباه إلى خطر الفوانيس ومحاولة تكسيرها

عادات مصرية:

في الغالب يبدأ المصريون في الإفطار بمشروب مثلج في شهر الصيف وفي الغالب ما يكون هذا المشروب هو العرقسوس نظرا لتميزه في أنه يمنع العطش نهاراً في الصيف في حين تتناول بعض العائلات مشروبات مثل الكركدية (مع وجوب الحذر من تأثير الكركديه على مستوى ضغط الدم) أو قمر الدين المانجو أو البرتقال المثلج الذي تم تخزينة ليبدأو بعد ذلك في تناول الإفطار الذي عادة ما يضم بعض الحساء منها شوربة لسان العصفور او قليل من شوربة العدس ليبدأو بعدها في إفطارهم، حيث يختلف الإفطار من عائلة لأخرى، البعض يتناولون اللحوم الحمراء والبيضاء والبعض الآخر يتناول الفول والبيض سواء على السحور أو الإفطار وهم من فئة محدودي الدخل ويطلقون عليه لحوم الغلابة.

أما ما يسمى بالياميش والمكسرات فتستحوذ على نصيب كبير سوءً في مأكولات المصريين جميعها من خلال ال عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 1a461c5

عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 1a461c5

ى التي عادة ما تكون الكنافة أو البقلاوة والكنافة والقطايف والتي يتم حشوها جميعها بالمكسرات والياميش، ويحتل الخشاف منزلة هامة بين الأصناف التي تعتمد على الياميش كمشروب ومأكل محبب للجميع.

عزومات رمضان:

عادة لم تنقطع لدى المصريين وهي العزومات المتكررة طوال الشهر لدرجة أن فاتورة الشهر الكريم قدرها البعض ب 100 مليون دولار حيث يتجه المصريون إلى عزومة الأهل والأصدقاء إلى الموائد الرمضانية في البيوت وعادة ما يكون التجمع في بيت العائلة أو في أحد الأماكن الصوفية ولتكن الحسين والأزهر حيث يشتهي البعض المأكولات المشوية أو البحرية في تلك الاماكن التى يقبل عليها السائحون أيضا.

ويعقب الإفطار اتجاه المصريون لصلاة العشاء والتراويح في المساجد حيث تكثر الأعداد ويلبي الجميع نداء المؤذن وهو يقول حي على الصلاة حي على الفلاح لتبدأ صلاة العشاء ويعقبها التراويح وإقامة الشعائر الدينية، بعض المصريين أونسبة قليلة منهم يفضل البقاء مستمتعاً أمام شاشات التلفاز لمتابعة البرامج والمسلسلات الرمضانية وكذلك المسابقات.

عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 19.3.5_04

عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 19.3.5_04

دمتم بخير

شهر رمضان في الكويت:

عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك F200809031248111879632110

يحتفل أهل الكويت برمضان بطريقة متميزة فالديوانيات التي تجمع مجالسهم كانت تقام فيها حفلات الافطار الجماعي ، كما كانت تقام مآدب عارمة في العديد من المساجد وللمسحر مكانة خاصة في هذا الشهر ويقدمون له الطعام والشراب اثناء السحور وعند قدوم العيد يمر على البيوت لاخذ العيدية والتي كثيرا ما تكون من / القرقيعان / وهو عبارة عن خليط من المكسرات والملبس والحلاوة والشوكولاتة ، كما ان الاطفال يدقون الابواب اثناء السحور وبعد الافطار لكي يعطيهم اصحاب البيوت خلطة من / القرقيعان / وعند الافطار تعمر الموائد والمناسف بالارز واللحم والسمك وهريس القمح واللحم والمجبوس
عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 19.3.13_01

عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 19.3.13_01

===========================

شهر رمضان في سوريا

السوريين يتلهفون لقدوم شهر رمضان حيث يستيقظ السوريون صباح كل يوم على مدفع السحور ونغمات المسحراتي الذي يدعى شعبيا "ابو طبله" حيث يتجول في الاحياء الشعبية داعيا بنغماته وطرقات طبلته الصائمين لعبادة الله وقيام الليل واعداد وجبة السحور.

يجتمع السوريون حول موائد السحور الشهية الغنية بالمأكولات الشائعة المحضرة من الخضار واللحم والسمن وبقية الاطعمة كالزيتون والبيض والجبن والشاي والمربيات والزعتر وغيرها .

بعد اداء فرائض الصلاة يغادر المصلون لاخذ قسط من النوم ثم يذهبون لاداء اعمالهم المعتادة فتكتظ الاسواق بالمستهلكين وتعمر المساجد بالمصلين حين اوقات الصلاة والذين يقرأون القرآن ويدعون الله عز وجل لهم بالقول بالقبول والطاعة.

من اهم ملامح العادات الرمضانية الاعلام بقدوم الشهر بمدفع الاثبات الذي تطلق قذائفه عصر اليوم السابق لشهر الصيام وفي الاسواق ينتشر باعه ال عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 1a461c5

يات الشهيرة كالكنافة والنهش (وهي عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 1a461c5

ى من سكر وعجين وقشطة وفستق حلبي) والمعجنات كالمعروك (نوع من خبز رمضان مزين بالسمسم) والناعم (طبق شعبي من العجين مقلي بالزيت ومزين بالدبس) ومحلات بيع الحمص والفول والسوس والمخللات حيث يتنافسون في عرض بضائعهم على المشترين والمستهلكين.
يسود لدى الدمشقيين مثل سائد يقول "العشر الاول من رمضان للمرق" كناية عن الاه عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 7mvh3s0920jj3iuhykq7

عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 7mvh3s0920jj3iuhykq7

باعداد وجبات الطعام "والعشر الاوسط للخرق" أي شراء ثياب وكسوة العيد "والعشر الاخير لصر الورق "كناية عن الانهماك باعداد عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 1a461c5

ى العيد كالمعمول وغيره في الاسواق كما ينتشر بائعو الخضار والفواكه والمجففات وغيرها عارضين بضائعهم ويتكثف الازدحام خاصة في العشر الاخير في اسواق دمشق التقليدية كالحميدية والبزوريه وخان الجمرك والعصرونية والحمراء والصالحية وابورمانة والقصاع.

ان اواصر المحبة والالفة بين افراد المجتمع السوري في شهر رمضان المبارك تشتد حيث يتبادل المصلون تحيات الود والمحبة وتقوى هذه الاواصر من خلال تبرع الموسرين على المحتاجين بالهبات والزكاة والصدقات والكفارات التي يقوم بها افراد مختصون يجمعون المال والسلع الاخرى لتوزع على الفقراء ولايمنع الموسرين او متوسطي الحال من دعوة اقاربهم واصدقائهم الى موائد الافطار.
اهم الوجبات هي الكبه والمحاشي وغيرها من الوجبات المحببة لدى اهل الشام مع السلطات الغنية بالخضار ووجبات ال عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 1a461c5

يات المشهورة دمشقيا كالعوامه والقطايف.

العادات الرمضانية في المحافظات السورية الاخرى
ففي الساحل تسود وجبتا السمك مع الرز والخضار واللحوم .
ان جو شاطئ البحر المعتدل يسمح للصائمين بعد الافطار بالتمشي والسمر على الساحل الجميل وتزدحم المساجد بالمصلين وينتشر استهلاك عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 1a461c5

يات خاصة بالساحل مثل الجزريه وهي نوع من ال عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 1a461c5

ى محببة محشوة بالقلوبات والمكسرات وغيرها.

عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 19.3.18_02

اما في المناطق الوسطى حمص وحماة وادلب فلا خلاف على هذه المظاهر عنها في بقية المحافظات وتسود لدى العائلات اطباق غذائية متباينة اهمها في حمص الشعيبيات وهي عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 1a461c5

ى محببة تصنع من العجين والجوز والقشطه و عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 1a461c5

يات اخرى. وفي حلب تكتظ الاسواق الشعبية (خان الجمرك) وغيرها بالزبائن خلال النهار وبعد الليل يتسامر الحلبيون بعد اداء صلاة التراويح في شوارع حلب ومقاهيها قرب القلعه طريق المسلميه حيث تنتشر المنتزهات الطبيعية وتعتبر الوجبات الحلبية المتداولة غنية بالاطعمة اللذيذة من انواع الكبه الصاجيه والمقلية اللبنية المشويه وحميص الفحم المشوي بنوعيه الشقف والسادة وانواع كل المحاشي وورق العنب .

اما في المحافظات الشمالية الشرقية فتسود وجبات المنسف (الرز مع اللحم والسمن العربي)مع اللبن الرائب على موائد السكان الذين يتداولون طعامهم في المضافات العربية المتسعة للمفطرين والتي تتوزع فيها الوسائد مرفقة بالسلطات والعصير ويستهلك التمر والعجوة وال عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 1a461c5

يات الشعبية وغيرها وتعمر المساجد بالمصلين .
العادات والتقاليد الرمضانية في سوريا تتميز بانواع المأكولات التي يتفنن بها البعض مثل الفتوش والتبولة والكبة والفطائر و عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 1a461c5

يات الكنافة النابلسية والمذلوقة وشقائق النعمان وكذلك شراب العرق سوس الذي لا يخلو من مائدة افطار سورية

=======================

رمضان في المغرب
عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك Marocco

عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك Marocco

المغرب بلد جميل له عاداته وتقاليده التي يمتاز بها فعند مجيء شهر رمضان تقوم المرأة المغربية بتحضير كثير من الوصفات اللذيذة. وفي هذا الشهر الجليل تكثر الزيارات بين الأقارب والأحباب لإحياء صلة الرحم.

َومن اهم عادات المغاربة في الفطور الحريرة لابد منها والشبكية وهي نوع من ال عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 1a461c5

يات والبريوات والتمر والسفوف ثم العجائن بأنواعها " البغرير المسمن الكعك والحرشة وكذلك البطبوط والمخمر " وهذه الأطباق تحضر قبل دخول رمضان الكريم وهي جميلة وفريدة تتميز بها بلادنا وتتميز أيضاً مائدة الفطور المغربية تكون أكلات مالحة وساخنة وأخرى عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 1a461c5

ة وغنية بالفتمينات.

الشباكية
عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك T_123_1568_635

السفوف

عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 61386873

الحريرة

عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 290_1208609467

بغرير

عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك Imag06472fp

المسمن أو الملوي
عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 67945270

بعد آذان صلاة المغرب يتهيأ المغاربة إلى الذهاب لأداء صلاة العشاء في المساجد وعند عودتهم يهيأ إبريق الشاي مع بعض ال عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 1a461c5

يات مثل البريوات والسفوف.

وفي الساعة 11 ليلا يكون العشاء ويكون عبارة عن طجين باللحم بالخضر أو غير ذلك من الطويجنات المختلفة لدينا أو الحوت مع السلطة و الديزرت وفي الأخير نشرب الشاي بالنعنع وتكون أيضا زيارات الأهل والأصحاب والنساء يعملن جلسات مع بعضهم الجيران والأهل وتكون جلسات للذكر والقيام وؤأكد أنه أفضل شهر يمر علينا ببركاته ورزقه وخيره.

عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 123

عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 123

رمضان عند اهل تونس

عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك TUNS001

..تقف تونس والتي تتقارب عاداتها مع عادات مصر

منذ أول أيامه حيث يلقي إخوتنا التوانسة خاصة عند الإفطار تتلخص في قولهم (صحة شريبتكم)

وتتوج مائدة رمضان بسيدة أطباق تونس"الحريرية" شوربة إضافة إلى سلطة الخضار المشوية الممزوجة بزيت الزيتون والبهارات

عين سبنيورية أكلة تونسية خفيفة
عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك Kifta

عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك Kifta

سلطة الخضار المشوية
عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 585340

الكسكسي التونسي
عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك Koskasi

وطبق الكوسكسي خلال اجتماعات أفراد العائلة التي تقام بالتناوب

وبعد صلاة التراويح..يبدؤون بتكوين الحلقات لحفظ القران والإنصات لتفسيره مع تلقي دروس أخرى

كما يحيون مهرجانات رمضانية في المخيمات ....

وبالنسبة للمسحراتي فما زال(أبو طبيلة) ذلك المسحراتي موجودا حتى الآن..ينادي الناس وقت السحر..

عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك 123

زائر

اختى وحبيبة قلبى سما
شكرا على الجولة الجميلة التى قمتى بها لنزور هذه البلاد فى رمضان
موضوعاتك شيقة ومفيدة وهادفة
بارك الله فيكى
وننتظر منك المزيد

سلمتي لنا

» تابع عادات وتقاليد بعض الشعوب العربية في شهْـر رمَضـان المبارك
» كيف تستقيل الشعوب العربية العيد...........؟؟؟
» الصداع وشهر رمضان المبارك
» تهنئة بمناسبة قرب حلول عيد الاضحى المبارك ...
» كل عام وانتم بخير بمناسبة عيد الاضحى المبارك