اخت مسلمه
عدد الرسائل : 407
تاريخ التسجيل : 23/09/2008
 |  موضوع: تعالو نعمل بطاطس بطريقة جديدة  05/12/09, 07:14 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقول لكم على طريقه روعه لقلي البطاطس
تجيبي البطاطس وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع
وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على
النار ولما تغلي الماء تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض
وتضيفي البطاطس وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي
بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي
وراح تاخذ وقت اطول شوية من العادي في الزيت
لكن لا تنتظري حتى تأخذ لون أحمر
طلعيها وهي شبه صفراء لأنك راح تلاحظي انها راح تكون مقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل
يعني لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن راح تطلع يابسه زياده عن اللازم
جربيها وما راح تغيري هذه الطريقه
وعلى فكره هذه الطريقه بتكون راااااائعه مع تقطيع البطاطس حلقات رقيقه جداً مثل منتجات الشيبسي
جربي مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي
وراح تحصلي على طبق شيبسي ولا اروع
وبالعافيه | |
|
كابتن هيثم
عدد الرسائل : 98
العمر : 45
تاريخ التسجيل : 20/05/2009
| |
سما2000
المراقب العام
عدد الرسائل : 5444
العمر : 47
تاريخ التسجيل : 22/05/2008
| | موضوع: رد: تعالو نعمل بطاطس بطريقة جديدة 02/01/10, 07:18 pm | |
| | |
|
