منتـــديـــات الامـــــــــل والحيــــــــــــاة
منتـــديـــات الامـــــــــل والحيــــــــــــاة
منتـــديـــات الامـــــــــل والحيــــــــــــاة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتـــديـــات الامـــــــــل والحيــــــــــــاة


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حمام محشي........

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سما2000
المراقب العام
سما2000


عدد الرسائل : 5444
العمر : 47
تاريخ التسجيل : 22/05/2008

حمام محشي........ Empty
مُساهمةموضوع: حمام محشي........   حمام محشي........ I_icon_minitime22/08/09, 11:12 pm

حمام محشي بالفريك
المقادير

11/2 كوب فريك
4 حمامات
1 بصلة مفرومة
1 بصلة متوسطة
1 ملعقة كبيرة صلصة
سمن
ملح و فلفل و كمون
الطريقة
طريقة عمل الفريك
ينقى الفريك و يغسل جيدا ثم ينقع في ماء ساخن لمدة نصف ساعة
يصفى الفريك و يضاف اليه ربع ملعقة صغيرة ملح


حمام محشي........ 942973871

تقدح البصلة المفرومة في السمن الى أن تتحول للون الذهبى
ثم تضاف ملعقة الصلصة و الملح و الفلفل و الكمون و ربع كوب ماء
و يترك دقيقة للتسبيك

حمام محشي........ 835188457

يضاف الفريك الى الخلطة السابقة و يقلب ثم يرفع بعيدا

حمام محشي........ 876603216

طريقة حشو الحمام

يغسل الحمام جيدا ثم يتم حشوه بالفريك من الرقبة و البطن حتى تنتفخ الحمامة
و تغلق الفتحات بخلة الاسنان أو الخيط حتى لا يخرج الفريك من الحمام اثناء السلق


حمام محشي........ 199516204
حمام محشي........ 117759554

يسلق الحمام بوضعه في ماء مضاف اليه ملعقة و نصف ملح "ملعقة كبيرة" مع الفلفل و البصل
و لاحظى ان طعم الصلصة والكمون المضاف للفريك هيغير شكل شوربة الحمام و طعمها بشكل رائع

حمام محشي........ 960752582

بعد تمام النضج هناك طريقتان لتحمير الحمام
اما بوضعه في صينية البيتزا و تحميره في الفرن
و هذه الطريقة مميزة لانها تخلص الحمام من دهونه و تحول جلده الى اللون الذهبي المقرمش
و الطريقة الاخرى هي تحمير الحمام في السمن
و بالطبع تكون نسبة الدهون أكبر و لكنها أيضا تحول الحمام الى الذهبى المقرمش

و في كل الاحوال بيكون الحمام لذييييييييييذ

حمام محشي........ 456873188
حمام محشي........ 804928255

صنعة ايديا و حياة عينيا
بألف هنا و شفا
رمضان كريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حمام محشي........
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتـــديـــات الامـــــــــل والحيــــــــــــاة :: الصور وغرائب :: اغرب الصور-
انتقل الى: