برياني الصافي
حطوا عليه البهارات كل واحد وكيفه بالنسبة لي انا حاط كركم وبزار وفلفل احمر مطحون
ولازم تقلونه شوي علشان مايتنتف عقب
هذا بعد ماقلينا الصافي
ونجيب جدر ونحط عليه دهن شوي وبصل ونحمسه شوي ونحط عليه دارسين وورق قار وعلووب ونحمس
ونحط الطماط ونحمس
ونحط البهارات على الحمصة كل وكيفه .. وانا حاط بزار وفلفل أسود وكركم
مايحب اللومي الاسود والهيل والمسمار
بعد مانحركه شوي نحط عليه قوطي رووب
ونحط عليه شوي ماي ونحركه
ونجيب الصافي ونصفه فوق
وعلى صوب مبرزين لنا عيش أبيض ناضي الا شوي بسيط
ونحط العيش فوق خلطتنا مع شوية حركات
ونغطيه بقصدير لمدة ربع اي عشرين دقيق عقبها نكشف القصدير وجيبوا أقرب صحن عندكمونقلب
الجدر على الصحن بحركة سريعة .
ويطلع لنا برياني صافي
.
.
.
.
تبغون تشفونه؟؟؟.... لاجوعوا أكثر
....
..
موضوع: برياني الصافي........ 
03/08/09, 02:05 am
